“IL CONDIMENTO DELL’ANIMA”
Per dare sapore ai tuoi giorni basta il giusto condimento… e sicuramente l’olio fatto con le nostre olive è un’ottimo modo per condire i tuoi piatti… perchè stare a tavola è uno dei piaceri della vita. Come puoi rinunciarci!
“BUONGIORNO”
L’estate se n’è andata ma con questa non l’appetito!
Per garantirsi un dolce risveglio il modo migliore è quello di iniziare la giornata con una colazione sana e genuina. Ogni mattiana una fresca colazione preparata per voi con amore e affetto…
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SETTIMANA CICLISTICA IN VALDISIEVE
Fino al 3 Maggio in Valdisieve in programma una settimana dedicata al ciclismo con convegni e raduni sulle due ruote.
Autodromo del Mugello
Circuito del Mugello
Mugello è il luogo che ospita una fondamentale tappa del campionato mondiale di MotoGP, ed è facilmente raggiungibile dal B&B Villa il Poggiolino. Il circuito di Mugello in realtà era una strada statale, sulla quale la prima gara fu organizzata nel 1914. Un tratto da 5 km del circuito attuale da 5,2 km porta attraverso boschi e luoghi verdi. Grazie ai posti rialzati intorno al circuito, gli spettatori possono godere tutta la gara. Il circuito è in funzione tutto l’anno, offre il luogo dei test per la scuderia Formula 1 Ferrari, come anche per il MotoGP e anche per altri costruttori delle gare World Superbike.
Il circuito da 5,2 km comprende un lungo di partenza da 600 m, 15 curve, di cui 8 sono di destra, mentre 7 di sinistra. La combinazione delle curve strette vicine rendono difficile il cambio, mentre sui tratti diritti si supera anche una velocità di 330 km/orari.
Lo sviluppo continuo del circuito di Mugello assicura la totale sicurezza sia dei pilote che degli spettatori, poiché alle curve che necessitano la maggiore attenzione sono stati creati degli ampi spazi di sosta e accanto al circuito da 5.245 m è stato costruito una strada di servizio allo scopo di salvataggio.
Dolci trionfi e finissime piegature
Dolci trionfi e finissime piegature è la mostra che ha luogo alla Galleria Palatina di Firenze fino al 7 giugno, un allestimento che ricostruisce il banchetto di nozze di Maria de’ Medici ed Enrico IV di Francia.
Allestire un banchetto per le nozze di colei che sarebbe diventata la regina di Francia non era cosa facile. Ma la corte medicea, grazie al coinvolgimento di geniali scultori, scenografi, ingegneri, artisti e artigiani dell’epoca, fu in grado di stupire qualsiasi casa regnante e il ricevimento, tenutosi in Palazzo Vecchio la sera del 5 ottobre 1600 per le nozze fiorentine di Maria de’ Medici con Enrico IV di Francia, fu un vero trionfo.
Di quello storico evento possiamo recuperare il profumo, l’atmosfere e la meraviglia, grazie alla mostra che si terrà fino al 7 giugno alla Galleria Palatina di Palazzo Pitti, con un titolo che sembra un menù: “Dolci trionfi e finissime piegature. Sculture in zucchero e tovaglioli per le nozze fiorentine di Maria de’ Medici“, a cura di Giovanna Giusti e Riccardo Spinelli.
E’ stato possibilericostruire la tavola imbandita il più possibile veritiera e vicina a quella allestita per questo storico evento grazie alle informazioni dettagliate che sono giunte fino a noi tra cui gli allestimenti progettati da Bernardo Buontalenti per la tavola regia e per quelle degli ospiti. Inoltre, la documentazione archivistica relativa a questa cerimonia, conservata presso l’Archivio di Stato di Firenze ha messo in evidenza il ruolo cardine delle sculture realizzate in zucchero, “alimenti decorativi” concepiti alla stregua di vere e proprie opere d’arte, non a caso esemplificate su prototipi di grandi scultori fiorentini di fine ‘500: tra i quali spiccano i nomi diGianbologna e Pietro Tacca.
Le sculture prodotte per l’occasione, alcune di dimensioni considerevoli (quella che raffigurava Enrico IV a cavallo era alta 115 cm), così come le altre ispirate alle ‘Fatiche d’Ercole’, alle ‘Cacce’ e a temi venatori e pastorali, suscitarono l’ammirazione della regina e degli ospiti, qualificandosi come espressione raffinata della genialità degli artigiani fiorentini che fecero bella mostra di sé in un’occasione, come questa, d’importanza politico-diplomatica senza precedenti per la Corte Medicea.
La mostra trova il suo punto di forza nella riproposta di questi straordinari oggetti in zucchero, dorati e argentati, come in origine, debitamente allestiti nel contesto della tavola, posti a confronto con i modelli originali di riferimento: oggi dovute alla sapiente manualità di Sarah e Giacomo Del Giudice che nella loro Fonderia a Strada in Chianti hanno lavorato seguendo rigorosamente le tecniche di fusione tradizionali.
Altro aspetto importante della cerimonia, e di grande ammirazione da parte degli ospiti convenuti, furono le‘piegature’ delle salviette, frutto anch’esse della straordinaria fantasia e dell’inventiva degli artisti allora deputati a questo singolare artificio compositivo. Anche in questo caso, sono presenti riproduzioni di alcuni esemplari realizzati dal maestro catalano Joan Sallas, che si offrono come documento e trasmissione di un’arte che vide proprio a Firenze, con questo celebre banchetto, il suo apogeo.
Prendendo spunto da tale evento la mostra spazia poi su altre cerimonie e manifestazioni simili, e su altri momenti ufficiali (ingressi in città, cortei, pubbliche manifestazioni) che interessarono la famiglia granducale e gli ospiti di riguardo, esibendo analoghi manufatti, vasellame del periodo, oggetti in cristallo di rocca e pietra dura.
Dolci trionfi e finissime piegature
Luogo: Firenze, Galleria Palatina – Sala di Bona e sale attigue
Orario: Da martedì a domenica, ore 8.15-18.50 Chiusura: tutti i lunedì
Le Botteghe Orafe a Firenze
Sono lì da più di quattrocento anni a fondere, incidere, cesellare, incastonare o decorare per riempire d’oro e d’argento lavorato le madielle di Ponte Vecchio.
Tutto ha inizio nel 1593, quando il granduca Ferdinando I de’ Medici decreta il trasferimento delle botteghe di orafi, argentieri e gioiellieri sul Ponte Vecchio nell’intento di controllare meglio la correttezza dell’operato di questi artigiani. All’oro e all’argento fu affidato il compito di rappresentare e incrementare il prestigio artistico e culturale della Firenze comunale e poi di quella rinascimentale in linea con la concezione unitaria delle arti tipica dell’epoca.
Periodi di crisi e difficoltà non sono certo mancati, eppure gli orafi e gli argentieri sono ancora lì, sul ponte e nelle strade limitrofe, dispersi in tanti microlaboratori dove si lavora ancora a mano secondo antiche tecniche per produrre preziosi d’ogni genere e d’ogni stile, inclusi i grandi capolavori d’argenteria a cesello e a ciappola che dalle vetrine del centro storico e dalle madielle di Ponte Vecchio suscitano universale ammirazione.
Fiera del cioccolato a Firenze
Dal 6 al 15 febbraio Firenze diventa dolce, torna infatti nella centrale piazza Santa Maria Novella l’attesa Fiera del Cioccolato Artigianale con tante attività e leccornie.
La manifestazione riempie di aroma coinvolgente tutta la piazza con i suoi espositori e le dimostrazioni di cioccolateria per tutti i visitatori, tante attività, giochi e coreografie. Ci saranno tante novità ma anche attività già sperimentate, che sono state molto gradite e saranno quindi riproposte.
L’edizione 2015 comunque sarà dedicata a sviluppare maggiormente l’obiettivo prefissato di non limitarsi a essere solo una fiera ma a diventare una vera e propria manifestazione dove l’argomento cioccolato è sviscerato a 360°. Il grande fenomeno dei food blog, che hanno invaso la rete di ricette low cost semplici e golose, andrà a braccetto con i consigli e le spiegazioni di una nutrizionista per svelare segreti e curiosità.
La Fiera del Cioccolato artigianale si svolge dal 6 al 15 febbraio in piazza Santa Maria Novella.
Il sito è www.fieradelcioccolato.it
Cicloturismo a Firenze
La zona di Firenze vanta un patrimonio storico e artistico unico e variegato: accanto alle strade e ai panorami mozzafiato che si affacciano sulla natura, si ammirano molti monumenti e testimonianze della tradizione.
Un modo per scoprire e apprezzare questa immensa ricchezza è mettersi in viaggio in sella alla bici su sentieri e percorsi ad hoc.
E’ possibile rimanere nel cuore della città e assaporare la storia passando davanti alle più belle chiese e cattedrali del mondo, oppure percorrere vie meno trafficate in campagna che, un tempo, erano animate da contadini e pellegrini.
Ma la vera perla ciclistica del territorio fiorentino è l’Anello del Rinascimento, un itinerario ciclabile di ben 172 chilometri suddiviso in sedici tappe di breve distanza (dai 5 ai 20 chilometri) che circondano il capoluogo toscano. Si tratta di un percorso adatto a tutti, in bici, in mountain bike o semplicemente a piedi.
Pedalando sulle colline, nei boschi, al limitare dei campi coltivati si attraversano zone di particolare importanza paesaggistica, si incrociano monasteri, castelli, spedali destinati ad accogliere i pellegrini, antichi centri murati, pievi di campagna, tratti di strade selciate risalenti al periodo romano o medievale: idealmente si ha sempre uno sguardo sul centro storico della città del fiore, il cui fulcro è la Cupola del Duomo, l’opera di Filippo Brunelleschi che identifica Firenze.
